AES

  

Organisation des Faches AES: 

  • Wahlpflichtfach ab Klasse 7 mit schriftlicher und fachpraktischer Abschlussprüfung in Klasse 10 (die Wahl ist verbindlich für Klasse 7-10)
  • Kernfach (G-Niveau), 3 Wochenstunden
  • Unterricht in Fachräumen
  • 4 Klassenarbeiten (2 können durch fachpraktische Arbeiten ersetzt werden)

Das Fach AES wird in Theorie und Praxiseinheiten unterrichtet; etwa 2/3 Theorie und 1/3 Praxis.

 

  
  
Wir lernen, Verbraucherverhalten kritisch zu hinterfragen und beschäftigen uns im Theorieunterricht beispielsweise mit folgenden Themen:
  • Was steckt eigentlich in unserem Essen?
  • Wie bleibe ich fit und gesund?
  • Wie treffe ich beim Einkaufen kluge Entscheidungen?
  • Was ist Nachhaltigkeit und wie kann ich im Alltag nachhaltig handeln?
In den über das Schuljahr verteilten Praxisstunden sind mögliche Inhalte:
  • Versuche und Experimente, Produktvergleiche, Erkundungen, kleine Projekte, Geschmackstests, Lebensmittelanalysen usw.
  • Grundtechniken der Nahrungszubereitung
  • Textile Kulturtechniken
Im Fach AES schaffen wir Grundlagen, um den späteren Alltag eigenverantwortlich zu bewältigen, bewusste (Kauf-)Entscheidungen zu treffen und für sich und andere Verantwortung zu übernehmen.